Die perfekte Pommes Sauce
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„Pommes Frites sind nur so gut, wie die Pommes Sauche“, so sagen viele. Wir sind der Meinung, dass das zwar nicht ganz stimmt, aber der Pommes-Sauce kommt sicher eine große Bedeutung im Genuß der Pommes Frites zu. Denn wenn Sie erst einmal auf den Geschmack gekommen sind und Ihre Pommes selber machen ist Ihnen vermutlich banales Ketchup oder gekaufte Mayo nicht mehr genug.
Pommes Saunce aus dem Land der Herkunft der Pommes
Werfen wir einen kurzen Blick nach Belgien. Dort gibt es natürlich an jeder Ecke Pommesbuden und diese bieten eine Vielzahl von Saucen an die weit über Pommes rot-weiß hinausgehen.
Saucen Vielfalt in Belgien
Da wäre zum einen die Joppiesauce, die aus Mayonnaise, Zwiebeln, Currysauce und Currypulver besteht. Sauce Tartare ist ein Klassiker zu kaltem Braten, Roastbeef und Meeresfrüchten und schmeckt dank der Mischung aus Mayonnaise, einem hartgekochten Ei und Schnittlauch oder anderen Kräutern auch zu Pommes. Grün und gesund wird es mit einer Avocadosauce bei der man einfach die Avocado mit einer Gabel zerdrückt und mit Knoblauch, Kreuzkümmel, Zitronensaft, Salz und etwas Chilipulver würzt.
Selbst gemachtes Ketchup
In Sachen selbst gemachtes Ketchup gibt es jede Menge Rezepte, beispielsweise fruchtiges Himbeer-Ketchup, exotisches Mango-Ketchup, Hagebutten-Ketchup oder Kürbis-Ketchup.
Pommes Saucen zum Kauf
Es muss nicht immer selbstgemacht sein, um gut zu sein. Die nachfolgenden Saucen für Pommes sind vielfach ausgezeichnet und sehr beliebt unter Käufern, drum möchten wir Ihnen die Pommes-Saucen nicht vorenthalten.
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- Hellmann's Real Mayonnaise: Echter, authentischer Mayonnaise Geschmack.
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Devos Lemmens Andalouse Sauce 300ml.
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- Die von Devos Lemmens Andalousesaus ist eine würzige (leicht scharf) Soße, die zum Pommes, Steak, Hamburger, Grill, Fondue, Gourmet ... Kurz gesagt, mit allen Fleischgerichten passt.
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- Cremig würzige Pommessauce
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